Kategorie: Weingut Heinrich GmbH

Weingut Heinrich aus Gols

Die Anbaugebiete vom Weingut Heinrich liegen rund um den Neusiedler See und sind geprägt von kühlem Kalkstein oder Glimmerschiefer. Bei allem was sie tun legt das Winzerehepaar Gernot und Heike Heinrich großen Wert auf ein gesundes Ökosystem, das natürlich auf den Rebstock einwirkt. Seit 2006 wirtschaften sie biodynamisch. Im Keller ist es vor allem Zeit, die die Weine formt. Dafür liegen sie unbehandelt auf ihren eigenen Hefen in Holzfässern und entwickeln über Monate oder Jahre individuelle aromatische Spektren.