Vermentino San Donato
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Späte Handlese, Mazeration mit der Schale der Trauben für zwei Nächte, sanftes Pressen und lange Gärung bei sehr niedriger Temperatur in Stahltanks. Natürliche Kaltklärung und Abfüllung. Dezentes Gelb mit goldenen Nuancen. Leicht aromatische, frische Früchte: weißer Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Thymian und Wildblumen.
Trocken, schmackhaft und anhaltend, mit einer guten Säure und Frische.
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Details
Rebsorten | Vermentino |
Alkoholgehalt | 13,50 % Vol. |
Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
Anbau | Bio |
Artikelnummer | 11380 |
Ausbau | Stahltank |
Geschmacksrichtung | Leicht aromatisch, blumig fruchtig, schmackhaft, langanhaltend und trocken. |
Inverkehrbringer | SAN GIMIGNANO, TUSCANY, Loc. San Donato, 6, 53037 San Gimignano (Siena) |
Jahrgang | 2023 |
Lagerfähigkeit | bis 2025 |
Land | Italien |
Inhalt (in Litern) | 0.75 |
Öko-Kontrollnummer | IT-BIO-07 |
Region | Toskana |
Restzucker | 2,50 g/l |
Säure | 5,20 g/l |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Verschluss | Kork |