Rosso Terre di Elio Nerello Mascalese

35 Jahre alte Reben, veredelt von Montonis alten Nerello Mascalese „Mutterpflanzen“. Durch diese antike Veredelungsmethode erhalten die Trauben mit einer einzigartigen und exklusiven „DNA“ von Feudo Montoni.

Gereift in Zementbottich und hat nur wenig Kontakt mit Holz, um seine subtile und zarte Textur am Gaumen zu betonen. Die Farbe ist blass rubinrot, in der Nase finden sich Anklänge von wilder Katzenminze, Wermut und Lorbeer, zusammen mit Düften von Rosenblättern und Lilien.

Er ist ein eleganter und vielsichtiger Wein, der sich gut zu leichten Gerichten wie Pasta, Pizza und Salaten eignet. Er kann auch reifepotenzial um seine komplexität zu entwickeln.