Querciabella Batàr Toscana IGT 2016
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Anspruchsvoller Wein, dezente Aromen von Honig und Limette mit leichtem Mandelgeschmack.
Fruchtig, würzig mineralisch und cremig, trocken.
Passt zu Trüffeln und cremigen Saucen, Kräutern wie Thymian und Estragon sowie sautiertem Gemüse. Ein reifer Batàr entwickelt mehr Umami-Noten und passt daher wunderbar zu Umami reichen Gerichten mit sautierten oder gerösteten Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und geröstetem Wurzelgemüse wie Kürbis, Pastinaken und Rüben.
98 Punkte | Doctor Wine
94 Punkte | Vinous
94 Punkte | James Suckling
17+ Punkte | Jancis Robinson
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Passt zu:
Gemüse
Details
| 13,5 % Vol. | |
| Enthält Sulfite | |
| 11079 | |
| Barrique aus französischer Eiche | |
| trocken | |
| Soc.Agr.Querciabella S.p.A VIA DI BARBIANO 17 | |
| 2016 | |
| 2037 | |
| Italien | |
| 0.75 | |
| IT-BIO-014 | |
| IGT Toscana | |
| Chardonnay, Pinot Blanc | |
| Chianti Classico | |
| 1 g/l | |
| 4,5 g/l | |
| 8 – 10 °C | |
| Naturkork |
