Passo per Passo Primitivo IGT Puglia

Ein herrlicher Primitivo aus Apulien vom Weingut Polvanera. Filippo Cassano ist nicht nur Weinmacher und Besitzer des Weinguts Polvanera, sondern ein Visionär. Unter dem Namen Apassimento Primitivo war er bereits ein paar Jahre auf dem Markt. Unter seinem neuen Namen hat er den Jahrgang 2022 mit wunderschönem Gewand in Bio-Qualität auf den Markt gebracht.

Der neue Name „Passo Per Passo“ ist berechtigt, denn „Passo per Passo“ heißt Schritt für Schritt und genau so ist der Wein produziert worden, nach venezianischem Vorbild „Ripasso“ in zwei Schritten mit getrockneten Trauben.

„Passo per Passo“ begeistert mich mit seinen gereiften Früchten so wie Kirsche, Pflaume, Feige und würzigen Aromen mit leicht dezenter Süße. Er ist kraftvoll, seidig weich und lang anhaltend.

Er passt gut zu Wild, Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse, Grillfleisch und Maronen. Er ist ein Party Allrounder!

Großes Vergnügen mit kleinem Preis!