Monplézy FELICITE Blanc IGP 2019

Inhalt 0.75 Liter (23.99 € / 1 Liter)

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Schöne Blässe in der Farbe. Sehr ausdrucksstarke Nase, zart und offen nach Linde und Fenchel. Im Mund weich und frisch, mit einer salzigen Endnote. Die Trauben wachsen auf Böden aus Villafranchien-Kies und steinigem Kies. Für die Gärung wird die Hefe von Hand aufgebrochen. Durch Kühlung wird die Temperatur bei jeder Phase der Wienherstellung kontrolliert und beeinflusst. Die Trauben liegen kurz auf der Maische, um das aromatische Potenzial zu erhalten.

Passt zu:
Jakobsmuscheln, Kalbsfrikassee mit Spargel, Pilzgerichten

Details

14,0 % Vol.
Enthält Sulfite
Bio
8125
Barrique und grosses Holzfass
reife helle Früchte, würzig, Röstaromen mit etwas Kräuter, trocken
Domaine Monplézy, 12 Chemin Mères de Fontaines, 34120 Pézenas, Frankreich
2019
5 Jahre
Frankreich
0.75
AB FR-Bio-01
IGP Côtes de Thongue
Viognier, Roussanne, Marsanne
Languedoc-Roussillon
<1 g/l
3,17 g/l
14-16 °C
Kork