La Spinosa MEMA IGT Toscana 2019

Inhalt 0.75 Liter (29.32 € / 1 Liter)

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Verkaufspreis
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MEMA ist 100% Sangiovese. Die eine Hälfte der Mazeration wurde mit den Schalen im offenen Holzfass vergoren, die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen. Nach der abgeschlossenen Gärung wurden beide Teile zusammen geführt um im Barriquefass auszureifen. Dadurch hat der Wein eine besondere Weichheit und Rundheit gewonnen.

Er ist dicht, würzig, rund, extraktreich und komplex am Gaumen. Lang-anhaltend und trocken.


Passt zu:
Braten, Gegrilltem, Käse, Pasta, rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild

Details

14,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Bio
11077
Holzfass
reife Früchte, saftig, röstaromen, trocken
La Spinosa SSA, via delle Masse 15, 50021 Barberino Val d'Elsa, Italien
2019
10 Jahre
Italien
0.75
IT-BIO-009
IGT Toscana
100% Sangiovese
Toskana
0,21 g/l
5,25 g/l
16 °C
Naturkork