La Spinosa

MEMA

Rotwein
IGT Toscana
2021

€23,99 EUR
€23,99 EUR

Inhalt: 0.75 Liter (31.99 € / Liter)

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MEMA ist 100% Sangiovese. Die eine Hälfte der Mazeration wurde mit den Schalen im offenen Holzfass vergoren, die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen. Nach der abgeschlossenen Gärung wurden beide Teile zusammen geführt um im Barriquefass auszureifen. Dadurch hat der Wein eine besondere Weichheit und Rundheit gewonnen.

Er ist dicht, würzig, rund, extraktreich und komplex am Gaumen. Lang-anhaltend und trocken.


Details

Rebsorten Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50 % Vol.
Allergiehinweis Enthält Sulfite
Anbau Bio
Artikelnummer 11077
Ausbau Holzfass
Geschmacksrichtung reife Früchte, saftig, röstaromen, trocken
Inverkehrbringer La Spinosa SSA, via delle Masse 15, 50021 Barberino Val d'Elsa, Italien
Jahrgang 2021
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Land Italien
Inhalt (in Litern) 0.75
Öko-Kontrollnummer IT-BIO-009
Region Toskana
Restzucker 0,21 g/l
Säure 5,25 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschluss Naturkork
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