La Marchesana Sussumaniello IGT Puglia

Ein tiefrubinroter Wein mit violetten Reflexen und typischer blauer Tinte. Aromen von schwarzer Kirsche, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und reifen Heidelbeeren sind präsent. Im Mund ist der Wein herzhaft, vollmundig und langanhaltend. Die Trauben werden sanft gepresst, bevor die alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Stahltanks erfolgt. Der Wein reift 4 Monate in Stahltanks und 2 Monate in der Flasche.

Passt gut zu Gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, Käseplatten: Reife und aromatische Käsesorten wie Cheddar, Gouda. Gegrilltes Gemüse wie Auberginen, Paprika oder Pilze, die auf dem Grill zubereitet werden.