Domini Del Leone Veneto Bianco Orange

Inhalt 0.75 Liter (13.32 € / 1 Liter)

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Veneto Bianco IGT "Orange" Wie der Name verrät ist "Orange" die vierte Farbe des Weines. Wenn weiße Trauben mit Schalenkontakt vergoren werden (wie Rotwein mit Maische) gibt die Schale Gerbsäure und Farbe sowie ätherisches Öl in den Saft ab. Ein Orange Wein bringt daher gewisse Komplexität von reifen tropischen Früchten und hat einen nussigen Charakter am Gaumen sowie an der Nase. In der Produktion wurde komplett auf Schwefelzusatz und Filtration verzichtet. Deshalb wird er als naturbelassener Orange Wein bezeichnet.

4 Monate mit Schalen kontakt.

Sein komplexes Bouquet wird vom Dekantieren profitieren.

Das Bukett von reifen, getrockneten Früchten - Pfirsich, Aprikose, Nüsse vermischt sich mit intergründigen Anklängen von Unterholz und Erde, jedoch es immer noch frisch bleibt.

Meeresfrüchten, Salaten mit Spargel und Käse. Besonders interessant in der Paarung mit würziger asiatischer Küche.

Passt zu:
Aperitif, Aufschnitt, Bergkäse, Frittierten Calamari und Garnelen, würziger asiatischer Küche

Details

12,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Bio Vegan, Biodynamisch Demeter
11202
getrockneten Früchten - Pfirsich, Aprikose, Nüsse, trocken
Azienda Agraria Lorenzo Fidora, Via Cappelli 9, 35123 Padova, Italien
2 Jahre
Italien
0.75
IT-BIO-006
Veneto Bianco IGT
50% Pinot Grigio und 50% Chardonnay
Venetien
0,60 g/l
4,6 g/l
10-12 °C
Diamkork