Feudo Montoni Catarratto del MASSO DOC 2021

Inhalt 0.75 Liter (16.65 € / 1 Liter)

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Der Masso-Weinberg ist nach Osten ausgerichtet und befindet sich am höchsten Punkt von Montoni auf 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden im Masso-Weinberg ist eine Mischung aus Sand und Schlick, die reich an Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium und anderen Mineralien ist. Die 55 Jahre alten Catarratto-Pflanzen wurden aus Montonis Catarratto-Mutterpflanze (Catarratto Bianco Lucido) vor der Reblaus gepfropft. Der Masso Catarratto ist ein saftiger Wein mit einer starken Mineralität, einem für sizilianische Verhältnisse hohen Säuregehalt und vor allem einem niedrigen pH-Wert.

Mittelintensives Goldgelb. Das facettenreiche Bouquet vereint dezent mineralische Noten und schöne Fruchtaromen. Am Gaumen frisch aber durchaus auch mit Gehalt. Gute Persistenz, harmonisch im Abgang und Nachklang.

FALSTAFF 90/100

WINE ENTHUSIAST 89/100

Passt zu:
Canapés, Frischkäse, hellem Fleisch, Warme Fisch-Vorspeisen

Details

13,0 % Vol.
Enthält Sulfite
Bio
8104
Stahltank
Mineralisch, fruchtig und trocken
Az. Agricola Feudo Montoni - Largo Val di Mazara 2 - 90144 Palermo - Italien/Italia
2021
bis 2027
Italien
0.75
IT-BIO-005
DOC Sizilia
Catarratto
Sizilien
0,8 g/l
7,1 g/l
12-14 °C
Kork