Domaine Louis Chenu Savigny " Aux Clous 1er Cru" 2017

Clous ist gleichbedeutend mit clos (Einfriedung). Diese Lage befindet sich auf halbem Hügel, in der Nähe des Dorfes. Sie liegt neben dem Friedhof. Sie enthält unterschiedliche Böden, rote, tiefe Böden am oberen Teil, steiniges Gelände in den anderen drei Vierteln. Der Hang ist an dieser Stelle ganz nach Süden ausgerichtet. Die Weine sind sehr gefällig, ziemlich zart und schmeichelhaft und besitzen eine schöne Farbe. Weniger kräftig als die Lavières, aber früher reif, entwickeln sie ein Veilchenaroma und sind sehr weiblich.

Kirsche, Himbeere, zerkleinerte Erdbeere fein, kräuter-würzig und trocken.