Domaine Bonnet-Huteau - Bonnet Orange 2022
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Ernte von Hand. Mazeration auf Schalen 12 Tagen, ein Teil im Betontank und der andere in eiförmigen Bottichen. Weitere 6 Monate in den gleichen Tanks auf Hefe. Reifung in denselben Tanks ohne Zugabe von Schwefel. Die Aromen bewegen sich zwischen Orangenschale und kleinen roten Früchten wie Himbeere und rote Johannisbeere, getrockneten Blütenblättern und Bitterorangenschale mit kalkiger und würziger Note.
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Details
| Pinot Gris | |
| 12,0 % Vol. | |
| Enthält Sulfite | |
| Biodyn Biodyvin | |
| 11114 | |
| 12 Tage mazeration und dann 700 l Terrakotta Amphore ohne So2 | |
| nussig, leicht würzig, mostig, trocken | |
| Domaine Bonnet-Huteau, La Levraudière, 44330 La Chapelle-Heulin, Frankreich | |
| 2022 | |
| bis 2025 | |
| Frankreich | |
| 0.75 | |
| FR-BIO-01 | |
| Vin de France | |
| Loire | |
| 0,8 g/l | |
| 3,75 g/l | |
| 10-12 °C | |
| Naturkork |
