Crémant d'Alsace Brut Nature

Cuvée aus 50% Pinot blanc, 30% Riesling, 20% Pinot gris.

Der Crémant d'Alsace Brut Nature, reift für einen Zeitraum von 15 bis 24 Monaten auf der Hefe in der Flasche. Diese Verarbeitung verleiht ihm Fruchtigkeit, Komplexität und Zartheit. Im Glas fällt er durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen auf. Zudem ist seine Perlage fein und recht persistent. In der Nase ist er intensiv und recht komplex, mit Zitrus- und Blumennoten im Abgang. Im Mund ist er trocken, ziemlich warm, weich, frisch und salzig. Auch ist er tonisch und erfrischend. Hinsichtlich der Kombinationen empfehlen wir, diesen Wein mit rohem Fisch und Fischgerichten als Hauptgericht zu begleiten.

Ideal als Aperitif, pur oder zu Vorspeisen, Meeresfrüchte, Lachs, Schalentiere, meisten Desserts.