Champagne Brut Prestige Sebastien Cheurlin

Der als Sébastien Cheurlin benannte Cuvée hat mit 50 % einen deutlich höheren Chardonnayanteil als der Cuvée seiner Schwester Lucie. Der Rest ist Pinot Noir. 

Eine angenehme Nase, die die Subtilität weißer Blüten heraufbeschwört, während der Chardonnay ihm Eleganz verleiht. Noten von Butter und Brioche weisen auf eine gute Reife hin.

Am Gaumen herrscht eine gute Balance zwischen der Intensität des Pinot Noir und der Feinheit des Chardonnays. Reife, Opulenz, Ausgewogenheit, Fruchtigkeit und ein frischer, zitroniger Abgang beschreiben diesen Wein am besten. Mit der Zeit werden die gerösteten Brioche-Noten stärker ausgeprägt.

Passt gut zu:  zu Sushi, gereiftem Käse, kräftigen Tapas und als Aperitif.